fbpx Овощи и фрукты Мексики: экзотические и известные

Овощи и фрукты в Мексике

Овощи и фрукты веками росли на плодородных земляных угодьях Мексики. Изобилие многообразных вкусностей украшает полки рынков и особенно сетевых супермаркетов. Без всякого сомнения ветхозаветные индейские племена посвящали праздники избранным сельскохозяйственных съедобных культур.

Приглашаем вас ознакомиться со статьей, посвященной штату Чиуауа, где до сих пор индейцы используют земли медного каньона для земледелия.

Долгие годы в мире Майя использовали зелень, особенно плоды фруктовых диких деревьев при проведении ритуалов. Причем методом проб и ошибок собирали съестные, насыщенные плоды с деревьев. Перекусывали ими на этапах путешествий и миграции.

По легенде, пришедший бог Кетцалькоатль научил их садоводству и сельскому хозяйству. Как правило генеральная культура, входящая в состав античной еды — кукуруза. Ибо не трепетная, подрастающая сама по себе. Первопроходец в области селькохозяйственного образования.

Ныне сложно представить утро без витаминизированного бума. Несомненно овощи и фрукты закрепились как обязательные к употреблению. Супы, жарения редко исключают их. Польза от них огромна. А вот человеческий организм позитивно оценивает их влияние.

Разнообразие овощных и фруктовых культур зашкаливает не на шутку. Для некоторых сельхозкультур нет сезона, а вот часть радует исключительно по месяцам. Попробовать их, привыкнуть к новому веянию свежести, сил и эмоционального блаженства. Ходит мнение, что страна банановая. Однако утверждение ближе к насмешке, чем к реальности. Количественные предложения типов овощных культур превосходят не только Россию, но и Европейские страны.

Исторически, на земляных покровах прорастали экзотические овощи и фрукты, но с приходом Испанцев, появились и новые.

Овощи и фрукты

В данной статье поговорим об овощах и фруктах Мексики. Какие особенности у коренных плодов, что не растет в Мексике. Вне всякого сомнения посоветуем общевкусовую экзотику, предложим пару фаворитных рецептов. Прочитав ее, проблема с выбором питательного подарка отпадет. Дабы вы узнаете, чем удивить родственников.

Овощи Мексики

Овощи и фрукты Мексики: Авокадо

Без овощей сложно представить прекрасную жизнь. Вообще говоря сегодняшняя кухня не в силах обойтись без них. Лук и картошка неотъемлемая часть практически любого блюда. Мексика более оригинальна. Бесспорно излюбленный рацион составляют лук и помидор, пикантный перец и любимейшие травки. Страна просто благоволит веганам.

Авокадо: Овощи и фрукты Мексики

Вечнозеленое плодовое растение, являющееся главным ингредиентом салатов и соусов. Нажористый, спелый овощ культивируемый здесь. В Мексике можно испробовать 3 разнообразных сорта, но привлекательный только уникальный из них. Шершавая поверхность и темно-коричневый цвет выделяют его среди прочих. Лазурные по цвету овощи, громадные, но по вкусу горчат и не позволяют прочувствовать пищевкусовые характеристики. Хоть они и больше.

Выбирая персею посмотрите на его состояние. Жесткие плоды — недоростки. Пригодный в пищу овощ нежный, мягковатый. Сжимая его пальцами, он чуть прогибается. Неспроста популярнейший гвакамоле приготавливается с использованием вилки, а не блендера.

Овощи и фрукты Мексики: Кактус и опунция

Опунция — плоды нопаля. Обладают различными сладковатыми оттенками и больше напоминают фрукт. Мягко выражаясь это необходимая добавка для салатов или для потребления в живую. Ибо разносортность овоща определяется эковкусовыми качествами. Вкусы арбуза, дыни, лимона присутствует в плодах.

Растению нопаль следует предоставить особое внимание. В конце концов овощ использовался в забытую эпоху для изготовления обуви и потребления в пищу. Нынешние хозяйки нередко прибегают к листьям Нопаля при приготовлении еды. Замаринованный, он похож на папоротник, а вот жаренный на морскую капусту.

Красные и зеленые томаты: Овощи и фрукты Мексики

Если алые помидоры не вызывают вопросов, то на зеленые конечно услышим «Фее». Мелко нарезанные бурые помидорки включены в состав Чевиче. Любимое, измельченное, божественное приукрашивание вкуса, в купе с лимонным соком и несомненно нарубленный кубиками лучок. Юкатеканцы предлагают подобный салат в супермаркетах, но он довольно острый. Всему виной изящная добавка в виде Халапеньо.

Зеленые хитомате совсем не то, о чем вы подумали. В русскоязычном мире он известен как физалис. Кстати терпкий сладковатый вкус незаменим в гвакамоле и других салатах коренной стряпни.

Хикама

Ацтекский Chayote: Овощи и фрукты Мексики

Неплохая замена обычным огурцам. Допотопный овощ, бесспорно использующийся Майянцами и Ацтеками. Центральная Америка родина тыквенного овоща, а основоположник культивирующий его Коста-Рика.

Из-за приверженности и капризности плода, любящего влагу, создавали системы орошения. Но полезнейшее производное восстановит баланс аминокислот и витамина С. Ибо мочегонные и противовоспалительные свойства овоща использовались жрецами в ритуалах врачевания.

Хикама Jícama: овощи в Мексике

По вкусовых характеристикам древнейшая редька. Дабы выращивали ее везде, где не росла кукуруза. Например там, где плодился животный мир, выращивались и клубни.

Невероятно волшебный овощ с длинной корня до 2х метров. Хрустящая структура, сливочно-белый оттенок и ароматный запах несомненно влияют на осязание и другие органы чувств. Как правило в Мексике его потребляют с сыром, лимоном или посыпают перцем. Не редко клубень отваривают при приготовлении супов.

Джикама истинно американский овощ. До недавнего времени он культивировался только в странах центральной и Латинской Америки. В Китае и Юго-Востойчной Азии он появился пару десятков лет назад.

Чили Chile: овощи в Мексике

Алый и зеленые овощи не редко относят к специям, несмотря на то, что это овощ. Многообразие сортов перцев Чили встречается на прилавках национальной продуктовой промышленности. Обилие представлений национальной кухни не ограничивается отсутствием острого ингредиента.

Его добавляют в соусы, мелко нарезают, обжаривают на гриле, маринуют. По видимости делают с перцем все, что хотят. Несмотря на его жгучесть, Чили полезен. Он не только разгоняет кровь, но и уничтожает микробактерии. Разумеется употребление Халапеньо или Чили в Мексике ничем не регламентируется. Чаще, античные рецепты рекомендуют плоды для очистки желудка или поднятия жизненного тонуса, для борьбы с недугами и вирусами.

В магазинах он продается как в баночках, так и в естестве. В шатате Тобаско изготавливается всемирноизвестная сальса продаваемая на планете.

Овощи Мексики: Чили

Тыква Calabaza: овощи в Мексике

О преимуществе овоща говорить не имеет смысла. Все же распиаренный овощ. Однако бахча росла в Мексике и в древнейшие времена. При исследовании городов Ольмеков находили посуду и емкости произведенные из тыквенной шкуры.

Дикая калабаца прорастала на территориях богатых водой. Излюбленный продукт среди индейцев и объект коммерческой торговли. При развитии ветхозаветных селений скупались не только дошедшие овощи с вкуснейшей мякотью, но и зеленая проса. Плотные нити, получаемые из бахчевых листьев заплетались в качестве обувной тесьмы.

Фасоль Frijol: овощи в Мексике

Фасоль в Мексике реализуется широко. Добавляется она везде. И в варевах, и в печеных продуктах Мексиканцы безусловно добавляют фасоль. Питательная привычка создала кассовое для всех блюдо, особенно потребляемое на завтрак, обед и ужин. Перемолотый фрихоль можно намешать с рыбными консервами или молотым мясом. Получится сытный, славный паштет. Яичница, стейк, курочка не обходятся без порции фрихоля.

Фрукты в Мексике

Фрукты Мексики: Бананы

Не малую роль в пищевом рационе колоритной страны играют фрукты. Ясное солнышко с потом выводит полезные кислоты из нашего организма, ослабляя иммунитет. Сезонные, сладкие, сочные овощи и фрукты украшают городские улицы. Мексика любит их.

Вроде бы ананасы и бананы ничем не примечательны, но в странах ЛАТАМ последние используются вместо картошки. Ананас потребляется с бурокрассным перцем или салатной смесью. Непредсказуемая, но крайне колоритная закуска таит во рту, вызывая обильные эмоции.

Цены на фрукты в Мексике всегда доступны. Можно приобрести различные варианты по достаточно интересным оттенкам. Многие в этой стране экономят. Они не потребляют мясопродукты. Они отдают предпочтение исключительно овощным и фруктовым культурам.

Рамбутан: Фрукты в Мексике

Привезенный в Мексику в 1960 из Юго-Восточной Азии фрукт, попробовали вырастить в штате Чьяпас. Одно за одним растение разрасталось и потихоньку заполонило между прочим сад экспериментального хозяйства. В 90-х развился спрос на фрукт, а до этого он не демонстрировал особенной ценности.

Приторный вкус, сочная мякоть привлекает обывателей. А вот витаминизированность его позволяет поддерживать здоровыми тонус и дух.

Папайя: Овощи и фрукты Мексики

Папйя

Латиноамериканский фрукт поспевающий в ноябре. Во всяком случае приятная, нежная мякоть его активно используется для изготовления коктейлей и поедания как есть. Оранжевый представитель из фруктов, стабилизирующий кислотность организма.

Для жаркого климата фрукт просто необходим. Витамин В, кальций, фосфор, магний, железо, сера, кремний натрий и калий содержаться в нем. Для перевозки подойдет неспелый фрукт, ибо поспевший мягкий и легко меняет форму. Даже если зеленый плод приобрести, в темном месте он дозреет и удивит своим божественным вкусом.

Zapote negro: Фрукты в Мексике

Сапотовые культуры не редкие гости магазинных прилавков. Изысканный по вкусу и удивительный по виду, безусловно Мамей или его второе название Черная Сапота. Орех напоминающий дыню, арбуз и папаю вместе.

Вокруг семени приятная мякоть. Чудесный фрукт и начинка для фруктового салата.

Фрукты Мексики: Дыня

Драконий фрукт Pitaya: Фрукты в Мексике

Летний мешиканский фрукт. Плод декоративного цветущего кактусового, как говорится райского создания посреди растений. Кстати он преимущественно благоприятен для пищеварения из-за содержания в нем полезных веществ и клетчатки.

Плоды питайи часто покрыты шипами и обладают яйцевидной формой. А вот мякоть встречается белая, красная, фиолетовая, желтая или пурпурная. Обилие мрачных семян по центру не уменьшает вкусовых свойств фрукта. Очень сладкий.

Мангостан: Овощи и фрукты Мексики

Мангустин ничего общего не имеет с манго. Это необыкновенный плод фруктового сада. Завезен в Мексику фрукт из Азии. Он несомненно заинтересовал медицинских работников и исследователей своими антиоксидантными и регенеративными свойствами.

Собирается мангустин исключительно спелым, годен к перевозке. но длительное время не лежит. Его лечебные свойства активно обсуждаются в интернете и на научных саммитах. Нектар плода способен предотвратить бактериальные и сердечные заболевания, воздействовать на микробактерии организма.

Популярный Мексиканский фруктовый напиток: Овощи и фрукты Мексики

Желтый манго

На туристическом побережье или в городской черте не лишним поискать напитки под названием ликвадос или смузи. Фруктовые коктейли производят из смеси многообразных овощей и фруктов. Облюбованный утренний витаминный бум Мексиканца — эликсир с добавлением шпината.

В основном экстракты смешиваются с изобилием сока основы. За основу принимается апельсиновая, ананасовая или молочная составляющая. Подобные эликсиры способны не только одарить энергетикой, но и насытить организм ценными веществами и микроэлементами. Но лучше натуральных овощей и фруктов нет ничего!

У нас также читают

Сочимилько Мексика

Сочимилько (Xochimilco Mexico)

Сочимилько Мексика (Xochimilco Mexico) район рабочего класса, образованный на юге столице благодаря территориальному делению. По правде говоря бедный район, хранящий исторически важный объект самой неуступчивой, кровавой цивилизации Ацтеков. Его можно ...
Читать
достопримечательности канкун

Что посмотреть в Мексике, Канкун

Что посмотреть в городе Канкун, нередко задаваемый вопрос в Мексике. Все же огромный курортный центр это не только отели. Это и настоящее селение, где проживает местное население. Несомненно в нем ...
Читать
Где безопасно жить

Как арендовать, снять жилье в Канкуне — Где безопасно жить

Как арендовать, снять жилье в Канкуне? Один из самых задаваемых вопросов от людей приезжающих в Мексику. Для более развернутого обзора темы необходимо ответить и на сопутствующий вопрос: где безопасно жить ...
Читать
Лучшие пляжи Канкуна

Лучшие пляжи Канкуна — Топ 5 пляжей Кариб

Пляжи Канкуна или берега Карибского моря омывающие Мексику по праву носят название лучших в мире. Коралловый песок, бирюзовая вода и необходимые удобства - самый минимум предназначенный для путешественника. Оборудованные стоянки, ...
Читать
Канкун где лучше остановиться?

Где лучше остановиться в Канкун?

Канкун где лучше остановиться? Когда подбираешь туристический продукт, задаешься множеством вопросов. Среди них не только отель, но и доступность к обыденной жизни. По мелочи в период короткого отпуска хочется увидеть ...
Читать
Когда лучше ехать в Мексику Канкун?

Когда лучше ехать в Мексику Канкун?

Когда лучше ехать в Мексику Канкун? Круглый год. На самом деле погода на побережье хорошая круглогодично. Средняя температура держится 31 градус, как в зимнее, так и летнее время. Но некоторые ...
Читать
Что привезти из Мексики Канкун

Что привезти из Мексики Канкун

Что привезти из Мексики Канкун? Мы уже неоднократно рассказывали о сувенирах в райской стране, даже опубликовали топ среди них. Большие туристические потоки направляются все же в туристическом центре. В этой ...
Читать
Роды в Мексике

Роды в Мексике, плюсы и минусы

Роды в Мексике довольно популярны среди Россиян. Ведь родив ребенка в Мексике можно получить как вид на жительство в райском государстве, так и пройти последующий процесс натурализации всего лишь спустя ...
Читать
Где отпраздновать день рождения в Мексике

Где отпраздновать день рождения в Мексике

Где отпраздновать день рождения в Мексике? Один из сложных вопросов в райской стране. Ведь для выбора места необходимо понять масштабы торжества. Среди вариантов, конечно, отдых на природе, ресторан, тематические парки ...
Читать
Есть ли рестораны русской кухни в Мексике

Есть ли рестораны русской кухни в Мексике

Есть ли рестораны русской кухни в Мексике? Есть, но не в каждом мексиканском городе. Предлагаемый ассортимент вкусной еды сложно распространить среди людей, которые не понимают множества блюд. Но приобрести русскую ...
Читать
Пустят ли в Мексику

Как узнать пропустят ли через границу Мексики

Как узнать пропустят ли через границу Мексики? Продолжаем рассматривать популярные вопросы и отвечаем на один из самых основных. Часто в социальных сетях встречаются посты меня не пустили в Мексику, меня ...
Читать
Стоит ли путешествовать по Мексике самостоятельно или автостопом?

Искусство путешествовать — автостопом или самостоятельно

Искусство путешествовать или стоит ли путешествовать по Мексике самостоятельно или автостопом? Можно, только осторожно. Если говорить о местах, где активно развивается туризм и все объекты связаны платными дорогами, то даже ...
Читать
Как получить вид на жительство в Мексике

Как получить вид на жительство в Мексике

Как получить вид на жительство в Мексике? Еще одна работа отвечающая на популярные вопросы. Мексика - страна с удивительной природой, богатой историей и дружелюбными людьми. Райское сочетание отдыха и прекрасного ...
Читать
Как получить гражданство в Мексике

Как получить гражданство в Мексике

Как получить гражданство в Мексике? Достаточно популярный вопрос. Срузу скажем, что здесь мы рассматриваем фмнальную стадию и о преимуществах после завершения процесса натурализации. Это большая разница, ведь право на процесс ...
Читать
Как купить мопед или мотоцикл в Мексике

Как купить мотоцикл или мопед в Мексике

Как купить мотоцикл или мопед в Мексике? Как ни странно просто прийти в сетевой супермаркет. Легкие дешевые модели вы найдете в магазинах Чедрауи, Волмарт легко. Другое дело - мотоцикл. За ...
Читать
Как арендовать мопед в Мексике

Аренда мопеда в Мексике, как?

Аренда мопеда в Мексике, как и где? Способов немного, но они есть. Не в каждом городе встречается подобная услуга. Все дело в том, что в больших городах велосипед и мопед ...
Читать

Тематическое видео

Самые популярные видео о Мексике на канале Блогеры путешественники
Хештеги: @ekskursiimeksika, #ekskursiimexsika; #интересная_мексика
Автор статьи: Компания Rico Tours
Туроператор Рико Тур
Опубликовано: 4 августа, 2020
Изменено: 28 августа, 2022
Мир Майя

$180 — $200

Загадки народа майя многие годы будоражат умы ученых и простых людей. Если вы хотите своими глазами увидеть многовековые здания, искупаться ...
заказать
Акрополь в Эк-Балам

$220 — $240

Экскурсия Эк-Балам и парк Рио-Лагартос - однодневная поездка способная подарить массу позитива, сказочные, всем на зависть фото и возможность посмотреть ...
заказать
Чичен-Ица классика

$170 — $190

Экскурсия на Чичен-Ица и в потрясающий сенот Майя (вариант Классика) из туристических городов Канкун, Плайя дель Кармен, Тулум и отелей ...
заказать
Смотровая башня в Шкарет

$185

Парк Шкарет Мексика (Xcaret) - величественное обособление на берегу моря, с уникальными активностями посреди лесополосы. Покоряйте Мексику, несомненно наслаждаясь ее ...
заказать
Экстремальная тиралеса Эксплор

$ 160

Парк Эксплор - фантастические и экстремальные приключения на целый день. Только он доступен для любой возрастной категории начиная с 5 ...
заказать
Чудеса Майя 7в1 или Юкатан: самое интересное за 1 день

от $240 — $260

Выбор маршрута «Чудеса Майя» не только принесет массу положительных эмоций, но и позволит сделать фото, которые по достоинству оценят друзья ...
заказать
Китовые акулы - Плавание с китовыми акулами Мексика

$170

Несомненно Мексика, страна где плавание с китовыми акулами - потрясающее сезонное мероприятие. Поскольку с мая по сентябрь эти гранды посещают ...
заказать
Темаскаль в Мексике

$130

Темаскаль Мексика - древняя индейская баня и вдобавок ванна для детоксикации организма. Вероятно наименование пришло из старейшего языка Ацтеков - ...
заказать
Дайвинг в Канкуне

от $130 — $150 

Дайвинг в Канкуне - оригинальная идея проведения отдыха и осмотра морских глубин. Посреди предложений активного спорта из туристического центра можно ...
заказать
Экскурсия на райские острова

$170

Райские острова в Мексике потрясающие чудеса Майя спрятанные в лазурных бассейнах Кариб. Излюбленные и желаемые области для романтичных пар. Звезды ...
заказать
Древний Ушмаль

$240 — $260

Экскурсия в Ушмаль и музей Какао - захватывающее приключение ожидающее каждого экскурсанта. Несмотря на большую длительность, поездка вызывает неподдельный интерес ...
заказать
Подземная река: экскурсия Тулум и Коба

$180 — $200

Тулум и Коба два древних города Майя абсолютно не похожих на другие. Один имеет просчитанные оборонительные постройки, второй спрятан в ...
заказать
Покорение Юкатана

от $730

Бесспорно Покорение Юкатана - это самая полная и интересная историческая экскурсия по археологии, граничащих прибрежных штатов Кинтана-Роо и Юкатан. Для ...
заказать
Города в джунглях

от $3125

Путешествие в Гватемалу с названием древние руины Мексики безусловно уникальный исторический тур, включающий обзор и посещение важных исторических руин древней ...
заказать
Гастрономический тур Сыр и вино

от $2100

Потрясающий гастрономический тур ожидает любого желающего. Знамо дело в западном направлении большое количество мест производства мексиканского сыра, вина и, конечно, ...
заказать
Мечты Конкистадоров

от $1920

Великая интервенция пришла на земли Мексики в 16 веке. Кровопролитное истребление индейских народов, несомненно настоящая резня с целью приобретения выгоды ...
заказать
Тропа Ягуара

$280

Групповая программа проводиться по вторникам Тропа Ягуара - неповторимая авторская экскурсия в Мексике. Программа включающая исторические аспекты развития полуострова Юкатан ...
заказать

Экскурсии в Мексике Рико Тур (Rico Tours) IconЭкскурсии в Мексике Рико Тур (Rico Tours)

Av. Puerto Cancun Edificio DIomeda, locales 5 y 6 Puerto Cancun, Cancún

5,0 3 reviews