fbpx Овощи и фрукты Мексики: экзотические и известные

Овощи и фрукты в Мексике

Овощи и фрукты веками росли на плодородных земляных угодьях Мексики. Изобилие многообразных вкусностей украшает полки рынков и особенно сетевых супермаркетов. Без всякого сомнения ветхозаветные индейские племена посвящали праздники избранным сельскохозяйственных съедобных культур.

Приглашаем вас ознакомиться со статьей, посвященной штату Чиуауа, где до сих пор индейцы используют земли медного каньона для земледелия.

Долгие годы в мире Майя использовали зелень, особенно плоды фруктовых диких деревьев при проведении ритуалов. Причем методом проб и ошибок собирали съестные, насыщенные плоды с деревьев. Перекусывали ими на этапах путешествий и миграции.

По легенде, пришедший бог Кетцалькоатль научил их садоводству и сельскому хозяйству. Как правило генеральная культура, входящая в состав античной еды — кукуруза. Ибо не трепетная, подрастающая сама по себе. Первопроходец в области селькохозяйственного образования.

Ныне сложно представить утро без витаминизированного бума. Несомненно овощи и фрукты закрепились как обязательные к употреблению. Супы, жарения редко исключают их. Польза от них огромна. А вот человеческий организм позитивно оценивает их влияние.

Разнообразие овощных и фруктовых культур зашкаливает не на шутку. Для некоторых сельхозкультур нет сезона, а вот часть радует исключительно по месяцам. Попробовать их, привыкнуть к новому веянию свежести, сил и эмоционального блаженства. Ходит мнение, что страна банановая. Однако утверждение ближе к насмешке, чем к реальности. Количественные предложения типов овощных культур превосходят не только Россию, но и Европейские страны.

Исторически, на земляных покровах прорастали экзотические овощи и фрукты, но с приходом Испанцев, появились и новые.

Овощи и фрукты

В данной статье поговорим об овощах и фруктах Мексики. Какие особенности у коренных плодов, что не растет в Мексике. Вне всякого сомнения посоветуем общевкусовую экзотику, предложим пару фаворитных рецептов. Прочитав ее, проблема с выбором питательного подарка отпадет. Дабы вы узнаете, чем удивить родственников.

Овощи Мексики

Овощи и фрукты Мексики: Авокадо

Без овощей сложно представить прекрасную жизнь. Вообще говоря сегодняшняя кухня не в силах обойтись без них. Лук и картошка неотъемлемая часть практически любого блюда. Мексика более оригинальна. Бесспорно излюбленный рацион составляют лук и помидор, пикантный перец и любимейшие травки. Страна просто благоволит веганам.

Авокадо: Овощи и фрукты Мексики

Вечнозеленое плодовое растение, являющееся главным ингредиентом салатов и соусов. Нажористый, спелый овощ культивируемый здесь. В Мексике можно испробовать 3 разнообразных сорта, но привлекательный только уникальный из них. Шершавая поверхность и темно-коричневый цвет выделяют его среди прочих. Лазурные по цвету овощи, громадные, но по вкусу горчат и не позволяют прочувствовать пищевкусовые характеристики. Хоть они и больше.

Выбирая персею посмотрите на его состояние. Жесткие плоды — недоростки. Пригодный в пищу овощ нежный, мягковатый. Сжимая его пальцами, он чуть прогибается. Неспроста популярнейший гвакамоле приготавливается с использованием вилки, а не блендера.

Овощи и фрукты Мексики: Кактус и опунция

Опунция — плоды нопаля. Обладают различными сладковатыми оттенками и больше напоминают фрукт. Мягко выражаясь это необходимая добавка для салатов или для потребления в живую. Ибо разносортность овоща определяется эковкусовыми качествами. Вкусы арбуза, дыни, лимона присутствует в плодах.

Растению нопаль следует предоставить особое внимание. В конце концов овощ использовался в забытую эпоху для изготовления обуви и потребления в пищу. Нынешние хозяйки нередко прибегают к листьям Нопаля при приготовлении еды. Замаринованный, он похож на папоротник, а вот жаренный на морскую капусту.

Красные и зеленые томаты: Овощи и фрукты Мексики

Если алые помидоры не вызывают вопросов, то на зеленые конечно услышим «Фее». Мелко нарезанные бурые помидорки включены в состав Чевиче. Любимое, измельченное, божественное приукрашивание вкуса, в купе с лимонным соком и несомненно нарубленный кубиками лучок. Юкатеканцы предлагают подобный салат в супермаркетах, но он довольно острый. Всему виной изящная добавка в виде Халапеньо.

Зеленые хитомате совсем не то, о чем вы подумали. В русскоязычном мире он известен как физалис. Кстати терпкий сладковатый вкус незаменим в гвакамоле и других салатах коренной стряпни.

Хикама

Ацтекский Chayote: Овощи и фрукты Мексики

Неплохая замена обычным огурцам. Допотопный овощ, бесспорно использующийся Майянцами и Ацтеками. Центральная Америка родина тыквенного овоща, а основоположник культивирующий его Коста-Рика.

Из-за приверженности и капризности плода, любящего влагу, создавали системы орошения. Но полезнейшее производное восстановит баланс аминокислот и витамина С. Ибо мочегонные и противовоспалительные свойства овоща использовались жрецами в ритуалах врачевания.

Хикама Jícama: овощи в Мексике

По вкусовых характеристикам древнейшая редька. Дабы выращивали ее везде, где не росла кукуруза. Например там, где плодился животный мир, выращивались и клубни.

Невероятно волшебный овощ с длинной корня до 2х метров. Хрустящая структура, сливочно-белый оттенок и ароматный запах несомненно влияют на осязание и другие органы чувств. Как правило в Мексике его потребляют с сыром, лимоном или посыпают перцем. Не редко клубень отваривают при приготовлении супов.

Джикама истинно американский овощ. До недавнего времени он культивировался только в странах центральной и Латинской Америки. В Китае и Юго-Востойчной Азии он появился пару десятков лет назад.

Чили Chile: овощи в Мексике

Алый и зеленые овощи не редко относят к специям, несмотря на то, что это овощ. Многообразие сортов перцев Чили встречается на прилавках национальной продуктовой промышленности. Обилие представлений национальной кухни не ограничивается отсутствием острого ингредиента.

Его добавляют в соусы, мелко нарезают, обжаривают на гриле, маринуют. По видимости делают с перцем все, что хотят. Несмотря на его жгучесть, Чили полезен. Он не только разгоняет кровь, но и уничтожает микробактерии. Разумеется употребление Халапеньо или Чили в Мексике ничем не регламентируется. Чаще, античные рецепты рекомендуют плоды для очистки желудка или поднятия жизненного тонуса, для борьбы с недугами и вирусами.

В магазинах он продается как в баночках, так и в естестве. В шатате Тобаско изготавливается всемирноизвестная сальса продаваемая на планете.

Овощи Мексики: Чили

Тыква Calabaza: овощи в Мексике

О преимуществе овоща говорить не имеет смысла. Все же распиаренный овощ. Однако бахча росла в Мексике и в древнейшие времена. При исследовании городов Ольмеков находили посуду и емкости произведенные из тыквенной шкуры.

Дикая калабаца прорастала на территориях богатых водой. Излюбленный продукт среди индейцев и объект коммерческой торговли. При развитии ветхозаветных селений скупались не только дошедшие овощи с вкуснейшей мякотью, но и зеленая проса. Плотные нити, получаемые из бахчевых листьев заплетались в качестве обувной тесьмы.

Фасоль Frijol: овощи в Мексике

Фасоль в Мексике реализуется широко. Добавляется она везде. И в варевах, и в печеных продуктах Мексиканцы безусловно добавляют фасоль. Питательная привычка создала кассовое для всех блюдо, особенно потребляемое на завтрак, обед и ужин. Перемолотый фрихоль можно намешать с рыбными консервами или молотым мясом. Получится сытный, славный паштет. Яичница, стейк, курочка не обходятся без порции фрихоля.

Фрукты в Мексике

Фрукты Мексики: Бананы

Не малую роль в пищевом рационе колоритной страны играют фрукты. Ясное солнышко с потом выводит полезные кислоты из нашего организма, ослабляя иммунитет. Сезонные, сладкие, сочные овощи и фрукты украшают городские улицы. Мексика любит их.

Вроде бы ананасы и бананы ничем не примечательны, но в странах ЛАТАМ последние используются вместо картошки. Ананас потребляется с бурокрассным перцем или салатной смесью. Непредсказуемая, но крайне колоритная закуска таит во рту, вызывая обильные эмоции.

Цены на фрукты в Мексике всегда доступны. Можно приобрести различные варианты по достаточно интересным оттенкам. Многие в этой стране экономят. Они не потребляют мясопродукты. Они отдают предпочтение исключительно овощным и фруктовым культурам.

Рамбутан: Фрукты в Мексике

Привезенный в Мексику в 1960 из Юго-Восточной Азии фрукт, попробовали вырастить в штате Чьяпас. Одно за одним растение разрасталось и потихоньку заполонило между прочим сад экспериментального хозяйства. В 90-х развился спрос на фрукт, а до этого он не демонстрировал особенной ценности.

Приторный вкус, сочная мякоть привлекает обывателей. А вот витаминизированность его позволяет поддерживать здоровыми тонус и дух.

Папайя: Овощи и фрукты Мексики

Папйя

Латиноамериканский фрукт поспевающий в ноябре. Во всяком случае приятная, нежная мякоть его активно используется для изготовления коктейлей и поедания как есть. Оранжевый представитель из фруктов, стабилизирующий кислотность организма.

Для жаркого климата фрукт просто необходим. Витамин В, кальций, фосфор, магний, железо, сера, кремний натрий и калий содержаться в нем. Для перевозки подойдет неспелый фрукт, ибо поспевший мягкий и легко меняет форму. Даже если зеленый плод приобрести, в темном месте он дозреет и удивит своим божественным вкусом.

Zapote negro: Фрукты в Мексике

Сапотовые культуры не редкие гости магазинных прилавков. Изысканный по вкусу и удивительный по виду, безусловно Мамей или его второе название Черная Сапота. Орех напоминающий дыню, арбуз и папаю вместе.

Вокруг семени приятная мякоть. Чудесный фрукт и начинка для фруктового салата.

Фрукты Мексики: Дыня

Драконий фрукт Pitaya: Фрукты в Мексике

Летний мешиканский фрукт. Плод декоративного цветущего кактусового, как говорится райского создания посреди растений. Кстати он преимущественно благоприятен для пищеварения из-за содержания в нем полезных веществ и клетчатки.

Плоды питайи часто покрыты шипами и обладают яйцевидной формой. А вот мякоть встречается белая, красная, фиолетовая, желтая или пурпурная. Обилие мрачных семян по центру не уменьшает вкусовых свойств фрукта. Очень сладкий.

Мангостан: Овощи и фрукты Мексики

Мангустин ничего общего не имеет с манго. Это необыкновенный плод фруктового сада. Завезен в Мексику фрукт из Азии. Он несомненно заинтересовал медицинских работников и исследователей своими антиоксидантными и регенеративными свойствами.

Собирается мангустин исключительно спелым, годен к перевозке. но длительное время не лежит. Его лечебные свойства активно обсуждаются в интернете и на научных саммитах. Нектар плода способен предотвратить бактериальные и сердечные заболевания, воздействовать на микробактерии организма.

Популярный Мексиканский фруктовый напиток: Овощи и фрукты Мексики

Желтый манго

На туристическом побережье или в городской черте не лишним поискать напитки под названием ликвадос или смузи. Фруктовые коктейли производят из смеси многообразных овощей и фруктов. Облюбованный утренний витаминный бум Мексиканца — эликсир с добавлением шпината.

В основном экстракты смешиваются с изобилием сока основы. За основу принимается апельсиновая, ананасовая или молочная составляющая. Подобные эликсиры способны не только одарить энергетикой, но и насытить организм ценными веществами и микроэлементами. Но лучше натуральных овощей и фруктов нет ничего!

У нас также читают

поездка в Мексику

Поездка в Мексику с Рико Тур: Комфорт, безопасность и запоминающиеся впечатления

Если вы мечтаете о незабываемой поездке в Мексику, компания Рико Тур готова стать вашим надежным проводником и идеальным партнером. Мы предлагаем широкий спектр услуг, чтобы сделать ваше путешествие комфортным, безопасным ...
Читать
дворе короля

Великолепный дворец короля в Эль Рей: Раскрываем тайны древней майяской цивилизации

Добро пожаловать в увлекательное путешествие по времени! Новое видео на нашем сайте представляет вам виртуальное исследование Великолепного дворца короля в древнем городе Эль Рей. Откройте дверь в мир древней майяской ...
Читать
пляж дельфинов в Канкуне

Пляж Дельфинов в Канкуне: Погрузитесь в Чарующую Красоту Моря и Наблюдайте за Дельфинами в Их Естественной Среде

Приглашаем вас на наш канал, где мы с гордостью представляем новое захватывающее видео о потрясающем Пляже Дельфинов в Канкуне. Это место, окруженное неподражаемой красотой Карибского побережья, восхищает своими уникальными особенностями ...
Читать
Змеиное солнце

Раскрываем тайны майя: Загадка Змеиное Солнце пирамиды Кукулькана оказалась разгадана

Величественная пирамида Кукулькана, расположенная на территории Мексики, хранит множество тайн и загадок, связанных с майянской культурой. Однако, недавние исследования археологов пролили свет на одну из самых потрясающих и загадочных феноменов ...
Читать
Тайны древних Майя

Откройте тайны древних Майя в уникальной экскурсии в Эк-Балам и Рио-Лагартос

Тайны древних Майя и погружение в захватывающий мир, все что нужно для первоклассного утешествия. Открой для себя мир природных красот. Туристическая компания "Рико Тур" предлагает уникальную экскурсию в Эк-Балам и ...
Читать
От работы на заработную плату до финансовой свободы: Истории успеха и практические советы

Работа и финансовое благополучие: Ключевые стратегии и секреты успеха

Радостные вести для наших зрителей! Сегодня мы с великим удовольствием представляем вам наше новое видео из серии финансовая грамотность. Оно полностью посвященное одной из самых актуальных и важных тем – ...
Читать
Путешествие в прошлое: Откройте для себя таинственный мир Майя

Отправляйтесь в путешествие по древним городам Майя и окунитесь в их уникальную культуру и историю

Если вы увлечены историей и культурой, то экскурсия по древним городам Майя - это то, что вам нужно! Наша экскурсия погрузит вас в невероятное путешествие во времени. Вы узнаете все ...
Читать
История денег

История денег: от товарообмена до современных финансовых инструментов

Исследование истории денег, начиная от времен товарообмена до появления денежных средств. Оно является одной из самых увлекательных тем для исследования. Именно эту тему рассмотрели в последнем выпуске нашего канала на ...
Читать
что стоит за стереотипами о мексике

Мифы и реальность: что стоит за стереотипами о Мексике?

Мексика - страна, о которой слышал каждый. Но что стоит за распространенными стереотипами о ней? В последнее время многие иностранцы открывают для себя Мексику как туристическое направление, но некоторые все ...
Читать
В Канкуне открылся интерактивный Дино ленд

Динозавры оживают в новом интерактивном парке «Дино ленд» в Канкуне!

Потрясающий интерактивный мир Дино Ленд открыл свои двери для посетителей в Канкуне, Мексика. Расположенный недалеко от торгового центра Пуэрто Канкун, этот павильон выглядит скромно, но внутри скрывается невероятное зрелище для ...
Читать
А что вы перестали ценить после переезда или без него?

А что вы перестали ценить после переезда или без него?

Дарья Тик Ток выпустила очередной экскурс сравнения. Она подметила удобства, которые присутствуют и развиваются в России, но при этом в Мексике их практически нет. Помнится как мы радовались появлению электронных ...
Читать
А вы бы решились начать жизнь с полного нуля

А вы бы решились на новую жизнь с полного ноля?

Как считаете, а вы бы решились все бросить и начать новую жизнь с полного ноля? Что вас сдерживает? Виктор Шортс поделился своими эмоциями, когда пришло время. Все же оно у ...
Читать
А вас спрашивали? Дарья Тик Ток поделилась своим мнением по статистике

Дарья Тик Ток поделилась своим мнением по статистике

После очередных дебатов в группах социальных сетей, родился вопрос. А стоит ли доверять статистическим данным и какую статистику можно использовать по жизни. Именно об этом она рассказала в своем очередном ...
Читать
Ты не поверишь, но Тако легко приготовить и дома

Ты не поверишь, но Тако легко приготовить и дома

Дарья Тик Ток снова приглашает в гости на свою кухню и предлагает приготовить самую популярную еду тако дома. Считается, что если ты не пробовал этого блюда и не знаешь как ...
Читать
На канале Блогеры путешественники вышла первая серия документаьного сериала Моя жизнь в Мексике

Первая серия документального фильма Моя жизнь в Мексике

Итак свершилось, Первая серия документального сериала Моя жизнь в Мексике уже набирает просмотры. Как принято в обществе, никому не интересна информация от незнакомых людей. Ну окей, давайте знакомится. Авторы программы ...
Читать
Какая работа есть в Мексике? Дарья Тик Ток и Виктор Шортс отвечают

Какая работа есть в Мексике?

В последнее время звучит множество вопросов касаемых поиска работы. Команда канала Блогеры Путешественники в лице Дарьи Тик Ток и Виктора Шортс решили ответить на часто задаваемый вопрос: Какая работа есть ...
Читать

Тематическое видео

Самые популярные видео о Мексике на канале Блогеры путешественники
Хештеги: @ekskursiimeksika, #ekskursiimexsika; #интересная_мексика
Автор статьи: Компания Rico Tours
Туроператор Рико Тур
Опубликовано: 4 августа, 2020
Изменено: 5 апреля, 2023
город: Канкун
страна: Мексика
сайт: экскурсии в Мексике
copyright: ekskursiimeksika
Мир Майя

$180 — $200

Экскурсия «Мир Майя Мексика 5+» - это уникальная возможность погрузиться в мир загадочной культуры Майя и увидеть своими глазами исторические ...
заказать
Акрополь в Эк-Балам

$220 — $240

Поездка "Эк-Балам и Рио-Лагартос: позитивные эмоции, рептилии и розовые фламинго" - однодневная экскурсия, которая не оставит вас равнодушным. Вы посетите ...
заказать
Чичен-Ица классика

$170 — $190

Отправьтесь в захватывающее путешествие в древний мир Майя с нашей экскурсией на Чичен-Ица и сенот Майя из Канкун! Полное погружение ...
заказать
Смотровая башня в Шкарет

$185

Парк Шкарет в Мексике (Xcaret) - великолепное место, расположенное на берегу моря, с уникальными активностями среди лесной зелени. Откройте для ...
заказать
Экстремальная тиралеса Эксплор

$ 160

Погрузись в фантастический мир экстремальных приключений в парке Эксплор! Здесь найдется что-то для каждого, вне зависимости от возраста — начиная ...
заказать
Откройте магию Майя: Исследуйте чудеса древней цивилизации в уникальном путешествии

от $240 — $260

Выбор маршрута "Чудеса Майя" обещает вам незабываемые впечатления и возможность сделать впечатляющие фотографии, которые заполнят ваши социальные сети восторженными комментариями ...
заказать
Искупайтесь в адреналине: Плавание с китовыми акулами в Канкуне - незабываемое приключение

$170

Всегда мечтали окунуться в мир тайн и удивительных встреч? Предлагаем вам незабываемое путешествие в Мексику. Где плавание с китовыми акулами ...
заказать
Темаскаль в Мексике

$130

Добро пожаловать в загадочный мир Темаскаль – древней индейской бани и ритуала, который проникает в самые глубины души. В Мексике, ...
заказать
Дайвинг в Канкуне

от $130 — $150 

Хотите сделать свой отдых в Канкуне по-настоящему оригинальным? Предлагаем вам уникальную идею - дайвинг в Канкуне, где вы сможете не ...
заказать
Экскурсия на райские острова

$170

Райские острова в Мексике скрывают потрясающие чудеса Майя в лазурных бассейнах Карибского моря. Эти идеальные места притягивают романтические пары, где ...
заказать
Древний Ушмаль

$240 — $260

Экскурсия в Ушмаль и музей Какао: Захватывающее приключение ждет каждого участника! Погрузитесь в древний мир Майя! Ушмаль - великий город ...
заказать
Подземная река: экскурсия Тулум и Коба

$180 — $200

Две древние цивилизации Майя, Тулум и Коба, уникальны и непохожи друг на друга, а их общая черта — подземная река ...
заказать
Покорение Юкатана

от $730

Отправляйтесь в уникальное и захватывающее путешествие, чтобы покорить Юкатан и раскрыть его богатую историю и культуру. Экскурсия "Покорение Юкатана" предлагает ...
заказать
Города в джунглях

от $3125

Путешествие в Гватемалу - это незабываемый исторический тур, позволяющий вам исследовать и посетить значимые руины древней цивилизации Майя. Вместе с ...
заказать
Гастрономический тур Сыр и вино

от $2100

Откройте для себя потрясающие вкусовые сокровища Мексики во время захватывающего гастрономического тура. В западной части страны вас ждут множество сыроварен, ...
заказать
Мечты Конкистадоров

от $1920

Добро пожаловать в удивительный мир конкистадоров, где история переплетается с мечтами и страстями великих завоевателей! В 16 веке, на землях ...
заказать
Тропа Ягуара

$280

Групповая программа проводиться по вторникам Тропа Ягуара - неповторимая авторская экскурсия в Мексике. Программа включающая исторические аспекты развития полуострова Юкатан ...
заказать

Экскурсии в Мексике Рико Тур (Rico Tours) IconЭкскурсии в Мексике Рико Тур (Rico Tours)

Av. Puerto Cancun Edificio DIomeda, locales 5 y 6 Puerto Cancun, Cancún

5,0 3 reviews